東京お好み焼きレシピ　関西風　広島風　お好み焼き屋さん

東京ビル TOKIA ビルＢ１に大阪の老舗　お好み焼 きじが出店しています。
創業37年目を迎える大阪名物お好み焼店で、人気メニューはスジ焼とモダン焼き。





正直お勧め席はカウンターなんです。
カウンター向かいには店員さんが３名ほどたっていてお好み焼きを焼ききまくってます！
おそらく半数は人気のスジ焼きだと思います。
おおきなすじ肉をのっけてあって見事♪





私が食べたのはスジもやし！スジ肉といっしょにもやしもたっぷりで超ヘルシー♪
もちろん上にはネギがたっぷりのっかっていて超お値打ち品です。
出来上がったお好み焼きを自分の前まで運んでくれて
『ソースが足らなかったら行ってください♪』と一言言ってくれるのはお決まりのようです。
食べている途中にも一度『ソース足りていますか？』との気配りも好感触♪

もちろん肝心のお好み焼きは最高の出来です。
関西風のお好み焼きはごちゃまぜ焼きっていいかたもしますが、
関西風本来のお好み焼きは焼き方もお店独自なんです。
東京のように自分でやいて食べるのではなく名人が一番おいしいとおもった焼き方で焼いてくれてもってきてくれます。
席にある鉄板はさめない様に温めるためる為のものなので自分でやくのは本来の関西風とはちがうんです♪

大阪の老舗とあってそのスタイルは大阪そのものですね。
東京でこれほど大阪を思い出させてくれるお好み焼きは初めてです♪
素人にはだせないふっくら感がとても衝撃的なお好み焼き！
なかはほんと半熟状態でたまらない。
お好み焼きがふっくらしすぎて数センチ盛り上がってます！

カウンター席では爪楊枝やナプキンがないのですがちょうど食べ終わる頃になるとさりげなくおいてくれます。
席を立つときも元気よく『おおきに！またお越し下さい！』との感謝の気持ちも最高！

味と接客マナー全てが高レベルのお好み焼き屋さんです。
是非食べていただきたいが、やはり人気店だけあって並んでます。
おすすめは開店時間の１７：００にいくことですかね。
開店前から行列をつくっていますが、その時間だとほとんど待たずに済みました。


拡大地図を表示